Vinho exclusivo une tradição e inovação no cooperativismo gaúcho

Vinícola Aurora aposta em rótulo de produção limitada para resgatar um dos métodos mais antigos de vinificação no mundo.

A Vinícola Aurora, maior cooperativa de vinhos do Brasil, apresenta ao mercado o Aurora Laranja, rótulo exclusivo de produção limitada que resgata um dos métodos mais antigos de vinificação no mundo. O lançamento chegou em 22 de outubro, com venda exclusiva no e-commerce e lojas próprias da Aurora, pelo valor médio de R$ 120.

Cooperativismo também é cultura

Mais do que um vinho, o Aurora Laranja simboliza a força do cooperativismo gaúcho na valorização da cultura vitivinícola. Produzido com a uva Viognier da safra 2024, o rótulo nasce da união de centenas de famílias associadas que, por meio da cooperação, mantêm vivas técnicas tradicionais e inovam para entregar experiências únicas ao consumidor.

“O Aurora Laranja é um projeto que une tradição ancestral e tecnologia moderna, resultado do trabalho coletivo que está na essência do cooperativismo. Cada garrafa traduz a dedicação dos nossos associados e o compromisso da cooperativa em preservar a originalidade do vinho”, destaca o enólogo da área de Pesquisa e Desenvolvimento, Christian Bernardi.

Tradição que se reinventa

O vinho laranja, conhecido como “vinho branco macerado”, é elaborado a partir da maceração prolongada das uvas brancas com as cascas – um processo semelhante ao dos vinhos tintos, que confere mais corpo, aromas e intensidade à bebida. No caso do Aurora Laranja, a maceração foi de aproximadamente seis meses, resultando em um vinho de coloração âmbar, com notas de ervas, chás e frutos secos.

Foram produzidas apenas 7 mil garrafas numeradas, reforçando o caráter exclusivo do lançamento. Para o diretor de Marketing e Vendas da cooperativa, Rodrigo Valerio, a iniciativa reafirma o papel da Aurora como agente de transformação. “Reafirmamos nosso compromisso de inovar sem abrir mão da tradição, valorizando processos que resgatam a naturalidade e a originalidade do fazer vinhos. É uma oportunidade especial para os apreciadores que buscam novas experiências, explorando uma prática ancestral reinterpretada pelo olhar cooperativista.”

O vinho como agente de transformação

A experiência do Aurora Laranja vai além do paladar: reafirma como o cooperativismo transforma a vida das famílias produtoras e fortalece a economia regional. A cada safra, a Vinícola Aurora mostra que tradição e inovação podem caminhar juntas, sempre guiadas por valores como união, participação e desenvolvimento coletivo.