Dez anos de condomínios leiteiros que fortalecem o cooperativismo

Sustentabilidade, inovação e associativismo marcam uma década de um modelo pioneiro da Dália Alimentos no cooperativismo brasileiro.

Referência em inovação, associativismo e sustentabilidade no campo, a Dália Alimentos completa dez anos dos seus Condomínios Leiteiros, um projeto que transformou a produção de leite ao unir tecnologia, gestão cooperativa e escala produtiva. Implantados a partir do Programa Associativo de Produção Leiteira, os condomínios representam um modelo pioneiro no cooperativismo brasileiro, com a primeira unidade em operação instalada em 2015, em Nova Bréscia, abrindo caminho para uma nova forma de organizar a atividade leiteira no Rio Grande do Sul.

Expansão do modelo e investimentos

Após a experiência inicial, a Dália Alimentos ampliou o projeto com unidades em Roca Sales, Arroio do Meio e Candelária, consolidando os condomínios em diferentes regiões de atuação da cooperativa. O investimento total foi de R$24 milhões, com aporte de R$6 milhões por unidade. A granja de Roca Sales iniciou as atividades em junho de 2016, seguida pelo condomínio de Arroio do Meio, em setembro do mesmo ano. Já a unidade de Candelária foi inaugurada em julho de 2017, reforçando a confiança da cooperativa no modelo associativo.

Um projeto que nasceu da inovação

O presidente do Conselho de Administração da Dália Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini, relembra que a iniciativa surgiu a partir do espírito inovador da cooperativa. “A Dália sempre buscou soluções que garantem competitividade e sustentabilidade aos produtores. Observamos o sucesso do modelo associativo nas Unidades Produtoras de Leitões e decidimos aplicar o mesmo conceito à produção leiteira”, explica.

A ideia ganhou ainda mais força após um intercâmbio técnico realizado na Europa. Na região da Galícia, na Espanha, a comitiva conheceu experiências de pequenos produtores que, por meio da associação, conseguiram produzir em larga escala e permanecer na atividade.

Tecnologia, automação e gestão cooperativa

Com base nessas experiências, a Dália implantou condomínios leiteiros com alto nível de automação, em parceria com a empresa sueca DeLaval, utilizando o sistema de ordenha robotizada VMS. Inicialmente, a gestão era compartilhada com os produtores, mas, ao longo do tempo, a cooperativa passou a assumir integralmente a administração dos empreendimentos.

Segundo Piccinini, os aprendizados da última década foram estratégicos e ajudaram, inclusive, na estruturação de outros programas da cooperativa, como os Condomínios Avícolas. “O modelo associativo permite ganhos de eficiência e qualidade de vida, como a possibilidade de férias programadas para os produtores”, destaca.

Ganhos de eficiência e escala produtiva

Para o presidente executivo da Dália Alimentos, Carlos Alberto de Figueiredo Freitas, os condomínios leiteiros funcionaram como um verdadeiro laboratório de aprendizado sobre escala produtiva. “Mostramos que pequenas propriedades, com baixa escala e pouco acesso à tecnologia, podem se transformar em empreendimentos associativos eficientes. Esse modelo ajuda a superar entraves como mão de obra, produtividade e acesso à inovação”, afirma.

Outro diferencial é a gestão centralizada, realizada pelas equipes técnicas da cooperativa, que garante padronização, desempenho produtivo e sustentabilidade econômica ao longo do tempo.

Estrutura dos condomínios hoje

Atualmente, a Dália Alimentos é responsável por três condomínios leiteiros:

• Dei Produtori Di Latte Di Brescia, em Nova Bréscia

• Florença, em Roca Sales

• Granja Botucaraí, em Candelária

Cada unidade tem capacidade para até 262 animais, com 210 vacas em lactação, operando no sistema Free Stall e com ordenha totalmente robotizada. Essa celebração marca o retrato de como o cooperativismo pode unir eficiência, inovação e desenvolvimento sustentável no campo e em prol das comunidades.