História da Santa Clara é contada em livro

Foi lançado oficialmente, na tarde de ontem (31/05), o livro “Cooperativa Santa Clara: 100 Anos de História”, escrito pela historiadora e mestre Cristina Schneider. O evento ocorreu no Clube União Cruzeiro – Rio Branco, em Carlos Barbosa, município sede da Cooperativa, e reuniu cerca de 150 convidados. Presidente e conselheiros da Cooperativa estiveram presentes, além de membros da diretoria e associados. Também prestigiaram o evento autoridades como o prefeito de Carlos Barbosa, Fernando Xavier da Silva; o presidente da Câmara de Vereadores de Carlos Barbosa, Evandro Zibetti e o vice-presidente do sistema Ocergs-Sescoop/RS, Irno Augusto Pretto. Ex associados, ex queijeiros e pessoas que contribuíram para a realização do livro também estavam entre os convidados.

A obra, impressa pela editora do Sescoop/RS, foi apresentada pela autora, que afirmou que “o livro responde a um antigo anseio da Santa Clara, que é o de contar sua história”. De acordo com Cristina, o livro começou a ser pensado em outubro de 2007, quando se iniciou também a organização do acervo que deu origem ao Memorial Santa Clara, onde estão catalogadas mais de 800 peças históricas. Entre elas, um documento datado de 1911, com a assinatura dos fundadores, antepassados de muitas das pessoas que hoje se dedicam à Santa Clara.

Cristina contou algumas das histórias que estão no livro, como a do primeiro queijeiro da Cooperativa, Fausto Breda, que foi até a Itália aprender o ofício. Breda, que passou os ensinamentos às gerações seguintes, era extremamente organizado: guardou os cadernos em que anotava desde as primeiras receitas de queijos até documentos de sua viagem à Itália. O material foi doado ao Memorial pela família Breda e está à disposição no Memorial da Cooperativa.

Assim como os familiares do primeiro queijeiro, mais de 50 pessoas foram entrevistadas para o projeto de recuperação da memória da Cooperativa. “Diversas pessoas possibilitaram que esta história fosse contada e não podemos deixar de citar e agradecer o imenso carinho e hospitalidade com que fomos recebidos durante as pesquisas e entrevistas”, afirmou Cristina.

Diretor da Cooperativa, Alexandre Guerra acredita que a Santa Clara tem “o dom de constituir família”. De acordo com eles, 10 mil famílias têm seu sustento ligado à Cooperativa, se forem somados os produtores, representantes e empregados.

Para o presidente da Cooperativa, Rogerio Bruno Sauthier, a participação dos entrevistados foi fundamental para a produção do livro, que é um marco comemorativo no centenário da Santa Clara. “Me sinto pequeno diante disso, por saber que sou apenas mais um a construir a história da Cooperativa”, afirmou.

O vice-presidente do Sistema Ocergs-Sescoop/RS, Irno Pretto, comentou que a Santa Clara completou seu centenário em 2012, Ano Internacional das Cooperativas. “A ONU afirma que cooperativas constroem um mundo melhor. É o mundo reverenciando a Santa Clara”, declarou Pretto, que conclui: “Faço votos de que daqui a 100 anos as pessoas tenham essa mesma alegria de saber que os pequenos continuam se tornando grandes por meio do cooperativismo”.

Os convidados receberam exemplares do livro, que terá distribuição gratuita e dirigida, em ambientes culturais como bibliotecas, instituições de ensino e museus.